Os operadores do serviço de alimentação estão enfrentando mais desafios do que nunca. Mão de obra penúrias, custos de aumentação do alimento e as edições da cadeia de aprovisionamento podem fazer a operações de serviço um esforço diário. O empacotamento de vácuo é uma solução do fácil-à-implementar a ajudar a controlar custos, fazer mais com menos trabalho e a manter operações correr lisamente.
Primeiramente, deixe-nos rever que empacotamento de vácuo é.
O empacotamento de vácuo é um método de empacotar isso pode remover até 99,8% do oxigênio de um saco. Usando um aferidor profissional do vácuo da câmara de Henkelman, simplesmente pacote seu produto em um saco de vácuo. Coloque o saco na câmara de vácuo com a abertura do saco sobre a barra do selo. Feche a tampa e a máquina do vácuo extrairá o ar e selará firmemente o saco quando completa.
Não vai em qualquer lugar ainda, este processo simples tem muitos benefícios úteis.
1 CONTROLE DE ARMAZENAMENTO
Removendo o ar de seu produto e reduzindo o crescimento bacteriano, você pode estender extremamente a vida útil de seus produtos alimentares. Isto permite que você compre quantidades maiores de produto e seja mais flexível em criar seus menus.
QUALIDADE DE ALIMENTO 2
O empacotamento de vácuo assegura a preservação do frescor, do sabor, dos aromas e do valor nutritivo. Além disso, menos peso é perdido, nenhuma queimadura do congelador, desidratação nem o molde ocorrerá.
TRABALHOS 3
O empacotamento de vácuo é benéfico para sua logística da cozinha. Pré-embalando e repartindo durante horas quietas reduz o esforço durante umas épocas mais ocupadas, e as ajudas para controlar o inesperado com trabalho reduzido.
SEGURANÇA ALIMENTAR 4 & HIGIENE
Trabalhar com aferidores do vácuo permite que você encontre as normas de segurança imperativas. Uma vez que empacotou os produtos são seguros, seguros e inalteráveis
DESPERDÍCIO DE ALIMENTO 5
Mantendo o alimento mais longos frescos e seguros, limpam o empacotamento reduzirão ou mesmo eliminarão o desperdício.
O empacotamento de vácuo é essencial na preparação, o cozinheiro, o frio, o pacote, a loja, processo e trabalhos o re-therm & do saque grandes em parceria com o outro equipamento do foodservice. incluindo fornos, refrigeradores da explosão, robôs de cozinha e circuladores sous do vide para nomear alguns.
Como você pode ver, o empacotamento de vácuo fornece um grande ROI! O resultado é uma pegada menor com trabalho reduzido ao consistentemente produzir um produto mais de alta qualidade.
Pessoa de Contato: Mr. Andy Chen
Telefone: 86-15603079077
